안녕하세요 믿고 먹을 수 있는 원칙이 있는 태안특산물 파는 곳 "해희락"입니다.
신진항 앞바다 배에서 직접 잡아올린 "100% 자연산"만을 고집하여
만매하는 해희락은 꼼꼼하게 선별하고 엄선된 수산물만을 해희락의 원칙에 따라
고객님께 제공하고 있습니다.
오늘은 소개드릴 생선은 이미 방송에서도 맛좋기로 유명한 생선!
서해 자연산 박대포입니다.
가정에서 쉽게 요리해드시기도 좋으며 생선선물세트로도 딱인
반건조 박대를 소개해드리겠습니다.
박대
박대는 우리나라 서해안 지역에서 많이 잡히는 태안특산물 생선으로
흔히 구할 수 있는 생선은 아니랍니다.
서해안 일부분에서만 잡히는 어종인 만큼
마트나 시장에서 흔히 볼 수 없는 생선이죠.
특히 열량이 낮고 미네랄 함유가 풍부하며 생선 특유의 비린내가 심하지 않아서
핫하게 떠오르는 반건조 생선이랍니다.
박대는 주로 구이나 조림으로 해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있고
얼마 전 '수미네 반찬'을 통해 알려지면서 다양한 방법으로 요리 해드실 수 있습니다.
건조방법
해희락 상품은 신진항에 위치한 어선에서
당일 잡은 생선을 해수로 이물질을 제거하고 손질하여
청정태안의 맑은 바다, 바람, 햇볕으로 만들어 인위적인
가공형식과는 다르게 자연의 맛이 가듬담겨있는 태안특산물 반건조생선 입니다.
깨끗하고 맛 좋은 태안 천일염을 이용하여 간을 하여
3~5일 햇볕과 바람이 잘 도는 곳에서 건조과정을 거쳐
완선 된 반건조생선 포의 형태로 제공하여 드리고 있습니다.
반건조생선 이제는 수산물 사이트에서 구매 후
집에서 싱싱함 그대로를 만나보실 수 있습니다.
*반건조 자연산 박대 ( 1kg ) 상품 구성*
♣반건조 생선의 경우 사이즈가 일정하지 않아
마리(수)에 차이가 있을 수 있으며,
1kg 단위에 맞춰 넉넉하게 보내드리고 있습니다.♣
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