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백합조개 제철 백합조개 효능과 요리 이모저모 알아보기!

안녕하세요. 믿고 먹을 수 있는 자연산 수산물 전문 해희락 쇼핑몰 입니다. 이 시간에는 조개의 여왕이라 불리고 있는 백합조개 효능과 요리에 대에서 살펴보려고 합니다. 백합조개는 진판새목 백합과에 속하며, 대합, 참조개, 생합 등 다양하게 불리고 있습니다. 백합조개 요리로는 백합 조개탕으로 국물을 내면 시원한 맛이 일품이라 조개의 여왕이라는 별명이 있을 정도 입니다. 그외 탕, 회, 구이, 찜, 죽 등 다양한 백합조개 요리 재료로 두루 이용되고 있으며, 껍질은 바둑돌이나 고급도료, 세공용 등으로 다양하게 활용되어 버릴 것이 없이 쓰이고 있습니다. 

백합조개에는 단백질이나 타우린, 여러 무기질 성분이 풍부한데 우리 몸에도 여러 효능을 내는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 어떠한 효능이 있는지 자세히 살펴볼까요?

백합조개 효능?

1. 빈혈증상 개선 / 간 건강

백합조개에는 철분이 풍부해 적혈구 생성에 도움이 된다고 합니다. 적혈구는 체내 각 조직으로 산소를 공급하는 역할을 하기 때문에 빈혈증상이 완화되고 예방에도 좋습니다. 또한 타우린, 베타인, 비타민B12 성분은 간세포 활성화를 돕고, 간의 피로회복 및 기능 개선에 작용한다고 해요. 그래서 알코올 분해를 도와 음주 숙취해소에도 효과적이라고 합니다. 

2. 심혈관 질환 예방 / 기력보충

타우린이나 필수 아미노산 성분들은 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 속 노폐물과 중성지방을 배출하는데  도움을 준다고 합니다. 심근경색이나 고혈압, 동맹경화 등 심혈관 관련 문제들을 예방하는데도 좋습니다. 그리고 타우린, 글리코겐, 단백질 등의 여러 성분들이 가득해 신진대사를 활발하게 하고 체내 에너지 생성에도 도움이 된다고 합니다. 기력회복 및 피로를 풀어주는데 뛰어난 효과가 있다고 해요. 

3. 뼈 건강 / 이뇨작용

백합조개 속 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화해 뼈의 건강상태를 전반적으로 증진시킵니다. 골밀도가 강화됨면 골다공증과 같은 뼈질환을 예방할 수 있습니다. 또한 이뇨작용을 도와 소변 배출을 원활하게 하고, 체내 노폐물을 함께 배출하는데 도움이 됩니다. 몸이 잘 뭇는 증상이 있다면 부종을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 

4. 항산화작용 / 다이어트

백합에는 셀레늄이라는 항산화성분이 풍부합니다. 그래서 항산화성분은 몸 속에 유해한 활성산소를 제거하고 세포 산화를 억제해 세포 노화방지 및 탄력적인 피부를 가꾸는데 도움을 줍니다. 그리고 백합조개의 칼로리는 100g 당 74칼로리 정도로 지방 함량이 낮고 단백질과 아미노산, 무기질 성분이 풍부해 다이어트에도 도움이 됩니다. 

백합조개는 그 패각이 같은 것이 아니면 맞물리지 않아 부부화합을 상징해 혼례음식으로도 사용된다고 합니다. 어떤 요리와도 궁합이 잘 맞는 진미식품 백합으로 맛과 건강 모두 잡아 보신는 것은 어떨까요?